玉米淀粉加工可為味精生產(chǎn)的原料
發(fā)布時間：2020-10-24 17:30:27 來源： 點擊：
味精生產(chǎn)主要以玉米加工淀粉為原料，由于飲食習(xí)慣，我國是全球最大味精生產(chǎn)國和消費國。自1997年起，我國味精年產(chǎn)量一直居世界第一位，目前年產(chǎn)量已超過120萬噸，除少量出口外，產(chǎn)品主要供應(yīng)國內(nèi)市場。
目前國外已采用新型營養(yǎng)鮮味劑，它是味精、植物水解蛋白、動物浸母(萃取物)、酵母提取物等混合物。我國應(yīng)調(diào)整味精和調(diào)味品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)國際與國內(nèi)市場新需求。
玉米加工設(shè)備企業(yè)要形成相應(yīng)的規(guī)范，提高自主創(chuàng)新能力。加強產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，支持開發(fā)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級急需解決的重點共性技術(shù)，引進開發(fā)市場前景廣。
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